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电饭煲蛋糕的做法 你以为电饭煲只能煮饭吗

电饭煲蛋糕的做法 你以为电饭煲只能煮饭吗

发布:2019-10-10 07:28:43

1950年由日本人井深大的东京通讯工程公司,发明了世界上第一台电饭煲电,它的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。电饭煲,又称作电锅、电饭锅,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

电饭煲是现代家庭必备的厨房电器之一。以前,我们都是用电饭煲来做饭,但是,随着电器技术的发展,如今的电饭煲已经集煮、蒸、炖、煨、焖等功能于一身了。电饭煲做菜不仅省时省事,吃起来也更加健康、营养。那么,大家知道电饭煲蛋糕做法吗?如何用电饭煲做蛋糕?今天我发现电饭煲的强大功能甚至发展到能做蛋糕啦!想知道电饭煲蛋糕做法吗?在这里就要教大家如何利用电饭煲来制作美味好吃的小蛋糕。

电饭煲蛋糕的做法

一、材料准备

主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

二、电饭煲蛋糕做法

1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦

2蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好

3倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)

4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅

6倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

7按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了

(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)

小诀窍:

整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!

电饭煲食谱

电饭煲食谱一、香菇炖鸡汤

材料:

鸡块适量猪瘦肉1小块、红枣3颗(加一颗蜜栆)、香菇5个、姜片1片、水适量

做法:

1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.

2.电饭锅里放2杯水的量.

3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)

4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了

电饭煲食谱二、去湿美白冬瓜汤

材料:

猪脊骨500克,冬瓜500克,薏米20克,枸杞12克,姜2片,水8碗

做法:

1.薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;

2.冬瓜洗净,带皮切块;

3.猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起冲净;

4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸后转小火,煲一个半小时,下盐调味即可食用。

电饭煲食谱三、山药豆腐汤

材料:

山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量

做法:

1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。

4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。

电饭煲食谱四、鲜蔬海带汤

材料:

油菜300克,平菇300克,水发海带结100克,盐适量,鸡精少许

做法:

1.食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水。

2.起火烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐。

3.海带和平菇九成熟时,放入油菜,转小火再煮一会儿,使油菜入味。

4.加少许鸡精调味,关火即可。

电饭煲食谱五、莲藕排骨汤

材料:

排骨200克,莲藕1节,生姜2片,料酒1汤匙,花椒粒,盐

做法:

1、排骨在沸水中焯一下,捞出。

2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。

3、放入排骨,烧开后撇去浮沫。

4、放入料酒、花椒、姜片,改小火炖1小时。

5、放盐,继续炖到排骨熟即可。

电饭煲食谱六、电饭煲做手撕鸡

材料:

嫩鸡一只,两斤半左右,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖,姜片

做法:

1.准备一只嫩鸡,洗净

2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟

3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀

4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟

5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底

6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键。等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上。

编辑总结:今天我来教大家的就是电饭煲自制蛋糕方法,简单易学,操作性强,花费时间少。不仅是吃货朋友们必须尝试的DIY美食,更是对工作原因常常没有时间做饭,更没有规律吃饭时间的上班族来说很实用哦!